Chili con carne
Upptäck konsten att skapa den perfekta kryddiga måltiden Chili con carne med köttfärs, bönor, lök, paprika, och en mix av spännande kryddor.
Ingredienser
- 500 gram Köttfärs
- 1/2 Gul lök
- 1 hel Paprika
- 1 hel Chili
- 3 st Vitlöksklyftor
- 1 st Köttbuljong
- 2 msk Tomatpure
- 1 paket Passerade tomater
- 1 paket Svarta bönor
- 1 msk Paprikapulver
- 2 tsk Spiskummin
- 2 tsk Chilipulver
- 1 tsk Cayennepeppar
- salt
- peppar
Instruktioner
- Stek färsen i olja tillsammans med salt, peppar och paprikakrydda.
- När vätskan börjar försvinna tillsätter du lök, paprika och chili och låter fräsa tillsammans, du vill få lite yta på färsen och det får du när vätskan är borta.
- Tillsätt tomatpuré och blanda, du vill låta tomatpurén stekas lite för att få bort bäskheten. Häll sedan i passerade tomater och lite vatten.
- Häll i dina svarta bönor och tillsätt kryddorna och buljongen. Låt allt puttra i minst 30 minuter. Ju längre desto bättre!
- Servera tillsammans med ris, nachos och creme fraiche.